В жаркую погоду хочется чего-нибудь жидкого и холодненького. Готовите ли вы окрошку и по каким рецептам?

Мой рецепт такой: Варим яйца и картошку "в мундире". Свежие огурцы очищаем от кожицы. Режем кубиками картошку, яйца, свежие огурцы, вареную колбасу без жира, много зеленого лука и укропа. Если есть в холодильнике редиска, то и её туда же. Такую заготовку для себя разбавляю холодным квасом и заправляю сметаной, а для мужа - разбавляю охлажденным бульоном (куриным или говяжьим) и заправляю майонезом. Последнее время и сама пристрастилась к окрошке на бульоне, хотя всю жизнь ела на квасе.