У нас вся семья любит ОГУРЧИКИ МАРИНОВАННЫЕ.
3кг. огурчиков,лучше помельче,потемнее.Помыть,отсортировать,обрезать чуть-чуть хвостики(если мелких огурчиков нет,можно большие огурчики разрезать по полам!).
В чистые банки положить:укропчик,чеснок,душистый чёрный перец,хрен,лавровый лист,пряности.Плотно уложить огурчики,залить маринадом не доходя до крышки примерно 1.5 см. и стерелизовать на водяной бане 10 минут.Закупорить.

Маринад: на 1 литр воды: 1 ст.ложка соли, 1 столовая ложка сахара,1 ст. ложка уксусной эссенции.
Ням-ням-ням!