У специалистов. Если у вас нет на примете такого бренда или магазина, которому вы можете доверять, то я вам помогу. Я знаю проверенный и специализированный магазин ножей. Сама там покупала в дом ножи. Это интернет-магазин, в котором можно совершить покупку сидя дома на диване. Там наборы ножей  по очень нормальным ценам. И есть  хороший выбор. А консультанты вам могут подсказать.